8 Borghi

Rosso

13,50 €
Tasse incluse - L’acquisto può essere effettuato partendo dalla quantità minima di 3 bottiglie; ogni prodotto può appartenere a una diversa categoria (bianchi, rosso, bollicine, spirits, biologici)

Descrizione

Vino di notevole struttura ed eleganza, morbido e potente allo stesso tempo.

Dettagli del prodotto

CasalFarneto
94 Articoli

Scheda dati

Gradazione
14,5% vol
Uve
Montepulciano 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 25%
Tipologia
Rosso
Temperatura di servizio
16-18°C
Vendemmia
Tardiva per favorire la concentrazione del contenuto dei chicchi dell’uva

Reviews

Abbinamenti

Perfetto con bistecche di manzo, selvaggina e brasati, formaggi stagionati a pasta dura.

Scheda Tecnica

I tre vitigni vengono fermentati separatamente in acciaio a contatto con le proprie bucce a circa 26°-28°C per circa 20 giorni. A gennaio viene fermentata l’ultima parte dell’uva Montepulciano (quella che subisce un processo di appassimento). Dopo quest’ultima fermentazione uniamo le masse di vino per procedere ad un affinamento in barriques francesi per circa 18 mesi prima dell’imbottigliamento.

Caratteristiche Organolettiche

Colore: Rosso porpora intenso con riflessi violacei.

Profumo: Aromi molto intensi di frutti rossi maturi come ciliegia marasca, more e prugne, retrogusto speziato con note di cuoio e sentori di vaniglia e cioccolato.

Sapore: Caldo, pieno e molto fruttato, ricco e avvolgente al palato, con tannini morbidi e finale fruttato.

Annata
Quantità

    A disposizione:  Disponibile

Perfetto con bistecche di manzo, selvaggina e brasati, formaggi stagionati a pasta dura.

I tre vitigni vengono fermentati separatamente in acciaio a contatto con le proprie bucce a circa 26°-28°C per circa 20 giorni. A gennaio viene fermentata l’ultima parte dell’uva Montepulciano (quella che subisce un processo di appassimento). Dopo quest’ultima fermentazione uniamo le masse di vino per procedere ad un affinamento in barriques francesi per circa 18 mesi prima dell’imbottigliamento.

Colore: Rosso porpora intenso con riflessi violacei.

Profumo: Aromi molto intensi di frutti rossi maturi come ciliegia marasca, more e prugne, retrogusto speziato con note di cuoio e sentori di vaniglia e cioccolato.

Sapore: Caldo, pieno e molto fruttato, ricco e avvolgente al palato, con tannini morbidi e finale fruttato.

 

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